 |
| Sebanyak 40 pelaku UMKM ekonomi kreatif mendapat pelatihan Peningkatan Hugienitas dan Inovasi Sajian Kuliner dari Dinas Pariwisata Kabupaten Sukabumi selama dua hari. [Foto: sukabumiNews/Prim RK] |
sukabumiNews.net,
KAB. SUKABUMI – Para pelaku UMKM ekonomi kreatif sub sektor kuliner yang tergabung
dalam anggota Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) mengikuti
pelatihan Peningkatan Higienitas dan Inovasi Sajian Kuliner.
Pelatihan yang
diselenggarakan oleh Dinas Pariwisata (Dispar) Kabupaten Sukabumi ini berlangsung
di salahsatu Hotel di wilayah Kecamatan/Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat, Selasa
(20/6/23).
“Ada sebanyak 40
Pelaku UMKM yang mengikiti pelatihan ini,” ungkap perwakilan Dispar Kabupaten
Sukabumi Ilham Mochammad Saputra kepada sukabumiNews di lokasi pelatihan,
Selasa.
“Kegiatan ini dilaksanakan
selama tiga hari mulai dari Selasa sampai Kamis, 22 Juni 2023,” jelas Ilham.
Menurut Ilham, kuliner
menjadi salah satu penunjang yang paling efektif dalam mendongkrak dan mempromosikan
pariwisata daerah, dengan beragamnya bahan pangan lokal potensial di Kabupaten
Sukabumi.
“Melalui pelatihan
higienitas dan inovasi sajian kuliner diharapkan peserta dapat semakin inovatif
dan higienis dalam menyajikan makanan kepada wisatawan,” kata Ilham.
Ilham juga berharap,
setelah mengikuti pelatihan ini, para peserta di bidang kuliner dapat bertambah
khazanah pengetahuan mengenai kulinernya, juga regulasi dan peraturan
pemerintah terkait higienitasnya, mulai dari proses awal hingga penyajian.
“Dengan hospitality
dan attitude yang baik, semoga dapat menciptakan adding value pada gastronomi
yang akan menggenjot kepada kepariwisataan dan ekonomi local," tuturnya.
BACA Juga: Berupaya Perkuat Ekonomi Masyarakat, Pemkot Sukabumi Latih Kaum Muda Jadi Usahawan Baru
Editor: AM
COPYRIGHT © SUKABUMINEWS 2023