 |
| Kuliner Khas Ramadhan. (Gambar Istimewa) |
sukabumiNews.net – BULAN
Ramadhan yang hadir satu tahun sekali memang selalu jadi momen yang dirindukan,
termasuk menu-menu kuliner khas bulan Ramadhan yang juga membuat kamu merasa
kangen!
Ini dia, 7 Kuliner
Khas Bulan Ramadhan yang selalu ngangenin versi abbeytravel.com
:
1. Kurma
Buah yang berasal
dari timur tengah ini, selalu hadir di Bulan Ramadhan. Meskipun di hari
biasanya Kurma juga bisa kita dapat di toko oleh-oleh khas Arab, tapi di Bulan
Ramadhan kita bisa dengan mudahnya menemui buah manis yang satu ini di
took-toko waralaba terdekat maupun di setiap acara buka bersama Karena,
memakan buah kurma saat berbuka puasa merupakan sunah Nabi Muhammad SAW bagi
umat muslim.
2. Kolak
Menu dessert manis
yang terbuat dari pisang dan ubi jalar yang direbus dengan kuah santan satu ini
memang yang paling khas selama ramadhan. Bahkan ada celotehan berkata Tak Kolak
maka Tak Ramadhan :P karena hampir setiap kali ramadhan hampir pasti setidaknya
satu kali dalam sebulan ada menu kolak di meja makanmu saat berbuka puasa. Coba
saja!
3. Es Timun Suri, Es
Blewah dan Es Cincau
Entah mengapa ketiga
es segar di atas selalu mengalami puncak kejayaannya di bulan Ramadhan, hehe.
Yap, apalagi Timun Suri dan Blewah. Dua buah itu rasanya sangat jarang kita
temui selain di bulan Ramadhan. Dan sebaliknya setiap kali Bulan Ramadhan, kita
bisa menemui penjual buah dadakan di sepanjang jalan yang menjajakan dua buah
khas Ramadhan tersebut. Entah hanya dicampir sirup dan susu kental manis, atau
ditambah potongan agar-agar dan buah lainnya, baik buah timun suri, blewah dan
cincau memang begitu segar dan nikmat disantap untuk berbuka puasa.
4. Kicak
Penganan manis asal
Yogyakarta ini, memang menjadi salah satu makanan yang paling ngangenin untuk
masyarakat Yogyakarta dan sekitarnya. Makanan yang terbuat dari ketan putih
tanak yang dihaluskan seperti gemblong ini biasanya dicampur dengan parutan
kelapa dan potongan buah nangka sebagai pelengkapnya. Hmm.. kebayang ya manis
dan harumnya buah nangka dipadu dengan kurihnya parutan kelapa dan ketan tanak
yang nikmat, apalagi disajikan dengan daun pisang.. hmm..
5. Bangka Kopyor
Satu lagi penganan
khas Ramadhan yang berbahan baku buah Nangka, yakni Bangka Kopyor. Penganan
manis asal Gresik ini merupakan kepanjangan dari bubur nangka dan kelapa
kopyor. Menu yang hanya ada saat bulan Ramadhan ini terbuat dari tepung terigu,
buah kelapa kopyor, pisang, nangka, santan serta roti tawar. Menu ini biasanya
dijumpai di daerah sekitar pesisir pantai. Hmm.. boleh juga nih kita wisata
kuliner ke pesisir pantai Gresik saat Ramadhan!
6. Pakat
Menu unik khas
Tapanuli ini mungkin akan membuat kedua alis kamu berkerut saat pertama kali
mendengarnya. Hehe hal itu karena Pakat ini terbuat dari rotan muda yang
dibakar! Rotan berusia muda ini dibakar di atas tungku selama satu jam, lalu
dikupas dan diambil bagian dalamnya yang berwarna putih. Nah setelah
dipotong-potong, daging rotan ini siap disantap dengan kuah santan agar lebih
nikmat! Wah.. penasaran ya? Yuk, wisata kuliner ke Medan selama Ramadhan nanti.
7. Sate Susu
- BACA Juga : Resep Membuat Es Cendol, Segar untuk Buka Puasa